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Helix Aperta Opercolata
Helix Aperta Opercolata
Prix habituel
€25,00 EUR
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Du nom scientifique Cantareus ouvert ,
l' Helix ouverte est un escargot
très répandu en Italie.
Aussi connue sous le nom de « monachella » ou « monacella », elle possède une coquille verdâtre lorsqu'elle est jeune, brune lorsqu'elle est adulte.
l' Helix ouverte est un escargot
très répandu en Italie.
Aussi connue sous le nom de « monachella » ou « monacella », elle possède une coquille verdâtre lorsqu'elle est jeune, brune lorsqu'elle est adulte.
Sa saveur délicate rend les plats extrêmement agréables.
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